¿Qué alérgenos deben identificarse obligatoriamente en el etiquetado o ficha de alimentos en restauración colectiva?

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Puede enfrentarse a sanciones administrativas, responsabilidad civil por daños y, en casos graves, responsabilidad penal conforme a la Ley de...

El RD 664/1997 clasifica los agentes biológicos en cuatro grupos según su nivel de riesgo para la salud humana, lo que determina las medidas...