Mariscos crudos o semicocidos, hielo, frutas cortadas, tapas sin cocción y utensilios de servicio son productos de alto riesgo si no se manipulan correctamente, sobre todo en ambientes calurosos.
Cómo actuar a tiempo para prevenir el burnout
Cuando una persona llega a una situación de burnout, no ocurre de forma repentina. Antes ha pasado por un largo periodo de cansancio, estrés y desbordamiento que se ha...





