Arroz, pastas, platos con huevo o nata, guisos espesos, cremas y salsas. Estos alimentos favorecen el crecimiento de bacterias si se mantienen tibios o se recalientan de forma superficial. Se deben calentar completamente antes de servir y no deben permanecer más de dos horas a temperatura ambiente.
Integrar la prevención: cómo organizarla para que influya en el trabajo
Los riesgos laborales se generan en la propia actividad laboral, la interacción del trabajador con su entorno, herramientas y la organización del trabajo. Por eso su...
