Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas producen toxinas que no se eliminan al recalentar, lo que representa un grave riesgo sanitario.
¿Qué obligaciones tiene una empresa del sector comercio en materia de formación preventiva?
Según el artículo 19 del Estatuto de los Trabajadores, toda empresa del sector comercio debe garantizar formación teórica y práctica, suficiente y...



