Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas producen toxinas que no se eliminan al recalentar, lo que representa un grave riesgo sanitario.
¿Qué derechos de participación tienen los trabajadores en prevención?
Los trabajadores tienen derecho a ser consultados y participar en la toma de decisiones sobre las medidas preventivas, a través de los delegados de...