No dejar alimentos expuestos más de 2 horas, sustituir o desechar productos que salgan del rango seguro, asegurar utensilios limpios y bien dispuestos en mesas de servicio, y vigilar zonas de autoservicio para mantener el orden y la higiene. Estas prácticas son clave para cumplir normativa y proteger la salud de los asistentes.
¿Qué papel tiene la ergonomía en la prevención de riesgos laborales según la normativa española?
La ergonomía es una de las cuatro disciplinas preventivas obligatorias según el RD 39/1997. Debe integrarse de forma coordinada con medicina del...