El RD 664/1997 clasifica los agentes biológicos en cuatro grupos según su nivel de riesgo para la salud humana, lo que determina las medidas preventivas aplicables.
¿Qué riesgos reputacionales puede sufrir una frutería o tienda de alimentación si no tiene empleados formados?
Puede perder la confianza del cliente, recibir mala prensa o viralizarse en redes sociales ante cualquier problema sanitario. Incluso un pequeño...



