Todo el personal implicado en la fabricación, importación, control o distribución de medicamentos y principios activos debe recibir formación: técnicos, operarios, supervisores y directivos.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...