¿Qué color de tabla deben usar los manipuladores de alimentos para pescados y mariscos en cocina profesional?

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Las empresas deben garantizar formación teórica y práctica suficiente a todos los trabajadores implicados en tareas de izado, incluidos los...

Es un suceso que no causó daño, pero que tuvo potencial para hacerlo. Analizarlo permite corregir fallos y prevenir accidentes reales.