Riesgo de intoxicaciones, pérdida de confianza del cliente, sanciones sanitarias al restaurante o al repartidor, e incluso problemas legales si se produce un incidente grave por mala manipulación durante el reparto.
¿Qué legislación regula la prevención y control de la legionela en España?
La norma principal es el Real Decreto 487/2022, de 21 de junio, que establece los requisitos sanitarios para prevenir y controlar la legionelosis....