El incumplimiento puede conllevar sanciones administrativas, responsabilidad civil por daños y posibles consecuencias penales si se demuestra negligencia grave o reiterada en la protección de los trabajadores.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...