Los insectos pueden contener alérgenos no identificados, residuos de metales pesados, micotoxinas o contaminantes según su alimentación y proceso. Es imprescindible validar proveedores, exigir análisis específicos y etiquetar adecuadamente conforme a la normativa vigente sobre nuevos alimentos.
Responsabilidades del trabajador ante un accidente laboral
Las responsabilidades del trabajador ante un accidente laboral no siempre son bien conocidas. Aunque la empresa tiene la obligación de garantizar la seguridad mediante...





