¿Qué controles debe realizar el responsable de cocina en un centro geriátrico para garantizar la inocuidad de los alimentos?

Debe incluirse en la gestión general de la empresa mediante planes de prevención, evaluación continua y planificación adaptada a las características...

Solo si están limpias, íntegras y elevadas del suelo. De lo contrario, se recomienda reubicar el producto en envases aptos para uso alimentario,...

El Real Decreto 773/1997 regula la selección, uso, mantenimiento y formación sobre los equipos de protección individual que los trabajadores deben...