¿Qué controles debe realizar el responsable de cocina en un centro geriátrico para garantizar la inocuidad de los alimentos?

Es un documento obligatorio antes de realizar tareas que generan calor o chispas (soldadura, corte) en lugares con riesgo de incendio o explosión.

En ese caso, se aplica la LPRL de forma supletoria, junto con el principio de protección reforzada del menor, recogido en la Ley Orgánica 1/1996,...

Se recomienda guardar evidencia detallada: temario, duración, fecha, metodología, pruebas de evaluación y firma de asistencia. La formación debe ser...