¿Qué controles debe realizar el responsable de cocina en un centro geriátrico para garantizar la inocuidad de los alimentos?

Sí. Debe repetirse periódicamente y siempre que haya cambios en los procedimientos, tecnologías, funciones del trabajador o evaluación de riesgos,...

La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, es la norma fundamental en prevención de riesgos laborales en España. Reconoce el derecho de los trabajadores a...

Debe incluir una evaluación detallada de riesgos mecánicos, eléctricos y ergonómicos, garantizar la instalación de protecciones, formación práctica...