Debe evaluar si es posible adaptar el puesto de trabajo o reubicar al trabajador en otro compatible. Solo podrá extinguir el contrato si lo anterior no es viable o supone una carga excesiva, y debe tener en cuenta la voluntad del trabajador.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



