Desecharlos inmediatamente. Las grietas permiten el ingreso de bacterias al interior del huevo, convirtiéndolo en un alimento de alto riesgo para la salud del consumidor.
¿Qué síntomas puede causar una intoxicación alimentaria por contaminación cruzada en carne mal manipulada?
Diarrea, fiebre, vómitos, calambres abdominales y, en casos graves, hospitalización. Algunas cepas de E. coli pueden causar complicaciones renales...



