Debe reflejar los contenidos, la fecha de realización, la identidad de los asistentes, la firma de los participantes y la certificación de la persona o entidad que la imparte.
¿Qué productos conviene incorporar en la oferta gastronómica de otoño en un restaurante o comedor institucional?
Calabazas, setas, manzanas y peras. Son perfectos para sopas, cremas, guisos y repostería casera. Además, aportan sabores reconfortantes y colores...