Identificación de puntos críticos de presión, estados de mantenimiento, procedimientos de operación y purga, formación del personal, EPI necesarios y protocolos de emergencia ante fugas o explosiones.
¿Qué normas rigen la eliminación de aceite vegetal usado en restaurantes?
El aceite debe almacenarse en recipientes cerrados, etiquetados, y entregarse a gestores autorizados. Su vertido por el desagüe está prohibido y...