El TJUE ha confirmado que la legislación del país de acogida debe aplicarse en materia de salud y seguridad, salvo que la del país de origen sea más beneficiosa (casos Laval, Sähköalojen, Rüffert, entre otros).
¿Qué precauciones deben tomarse al servir alimentos en exteriores para evitar intoxicaciones?
No dejes alimentos en la zona de peligro (entre 4 °C y 60 °C) más de 2 horas, o 1 hora si la temperatura ambiente supera los 32 °C. Usa hielo o...



