Sentencias como la STS 244/2019 y la STSJ Cataluña 3/2022 confirman que la protección debe ser preventiva, inmediata y eficaz. También afirman que la falta de medidas puede vulnerar derechos fundamentales.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...