El Reglamento (CE) 852/2004 exige que cualquier persona que trabaje con alimentos y cobre por ello debe contar con formación adecuada en higiene alimentaria. Esto aplica aunque no se tenga local propio, se trabaje por encargo o el evento sea en casa del cliente.
¿Por qué tenemos miedo al cambio?
“Tienes que cambiar" ¿Cuántas veces al escuchar estas palabras has sentido que algo se revuelve en tu interior? El cambio, aunque inevitable, nos incomoda, nos pone a...





