El contratista asume la organización y ejecución de la obra principal. El subcontratista realiza tareas específicas dentro del marco del contratista. Ambos tienen obligaciones preventivas, pero el contratista tiene mayor responsabilidad general.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...