El contratista asume la organización y ejecución de la obra principal. El subcontratista realiza tareas específicas dentro del marco del contratista. Ambos tienen obligaciones preventivas, pero el contratista tiene mayor responsabilidad general.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...