Registros de mantenimiento, controles analíticos, actuaciones de limpieza y desinfección, protocolos aplicados y cualquier documentación que acredite el cumplimiento del PPCL o PSL, según el artículo 10 del RD 487/2022.
¿Qué es una revisión de riesgos?
Es el proceso periódico de analizar si los riesgos previamente identificados siguen siendo válidos y si las medidas aplicadas siguen siendo...



