Registros de la evaluación de riesgos, planificación preventiva, formación específica, entrega y uso de EPIs, presencia de recursos preventivos y procedimientos de emergencia aplicados.
¿Es obligatorio el certificado de manipulador para vender alimentos desde casa, ferias o food trucks?
Sí. Aunque el negocio sea pequeño o desde casa, la venta de alimentos al público requiere formación obligatoria. No contar con ella puede acarrear...