Registros de la evaluación de riesgos, planificación preventiva, formación específica, entrega y uso de EPIs, presencia de recursos preventivos y procedimientos de emergencia aplicados.
¿Qué valor tiene un curso de manipulador de alimentos más allá del requisito legal?
Proporciona herramientas prácticas para prevenir riesgos alimentarios, mejora la calidad del servicio, protege la salud de los consumidores, y...