Historiales dosimétricos, registros de calibración, actas de incidentes, informes de auditorías, planes de emergencia y evidencias de formación constituyen la prueba documental de cumplimiento.
¿Qué alternativas más seguras existen al uso de trapos reutilizables en restauración o catering?
Papel de cocina desechable (especialmente tras manipular carne cruda), bayetas antibacterianas lavables que secan rápido, o toallas de microfibra si...



