Se deben utilizar bolsas térmicas, cajas isotérmicas o contenedores con aislamiento. Para productos especialmente sensibles como salsas caseras o postres, es recomendable incluir acumuladores de frío o geles refrigerantes que mantengan la temperatura estable durante el transporte.
¿Qué responsabilidad tiene el empresario ante accidentes en almacenes por falta de medidas preventivas?
La jurisprudencia establece que el empresario puede ser sancionado o responsabilizado civilmente si no demuestra haber aplicado medidas preventivas...