Se deben utilizar bolsas térmicas, cajas isotérmicas o contenedores con aislamiento. Para productos especialmente sensibles como salsas caseras o postres, es recomendable incluir acumuladores de frío o geles refrigerantes que mantengan la temperatura estable durante el transporte.
¿Es obligatorio formar específicamente a quienes acceden a células robotizadas?
Sí. La Ley 31/1995 exige que la formación sea suficiente y específica para los riesgos del puesto, lo que incluye acceso a zonas con robots...



