Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando medidas básicas de higiene, cocción adecuada, refrigeración, y evitando la contaminación cruzada en entornos de restauración, catering, carnicerías y colectividades.
Campaña de verano 2025: Casi 700.000 nuevas contrataciones y el gran reto de la prevención
La campaña de contratación de este verano se prepara para romper todos los récords. Según las previsiones publicadas por Randstad, entre los meses de junio y septiembre...





