Enseña normas de higiene personal, conservación adecuada de alimentos, prevención de contaminación cruzada, manipulación de hielo, frutas frescas y mariscos, gestión de residuos, control de temperaturas y cómo actuar ante incidencias sanitarias o cortes.
Integrar la prevención: cómo organizarla para que influya en el trabajo
Los riesgos laborales se generan en la propia actividad laboral, la interacción del trabajador con su entorno, herramientas y la organización del trabajo. Por eso su...





