Enseña normas de higiene personal, conservación adecuada de alimentos, prevención de contaminación cruzada, manipulación de hielo, frutas frescas y mariscos, gestión de residuos, control de temperaturas y cómo actuar ante incidencias sanitarias o cortes.
Sobresfuerzos físicos en el trabajo: causas, consecuencias y cómo prevenirlos
Hoy por hoy, el sobresfuerzo (o sobreesfuerzo) físico es la primera causa de baja por accidente laboral en España. Así lo señala el último informe del Instituto...




