Enseña prácticas de higiene personal, mantenimiento de la cadena de frío/calor, limpieza del contenedor de reparto, manejo correcto de incidencias (como derrames o envases dañados) y precauciones en la entrega al cliente para evitar contaminación cruzada.
¿Estábamos preparados? Un país sin electricidad, muchas empresas sin plan… y quizás una oportunidad que no esperábamos
Si algo nos mostró este apagón, es que incluso en pausa, podemos aprender. Y más nos vale hacerlo ahora. No fue una catástrofe visible. No hubo humo, ni explosiones, ni...
