Usar los mismos utensilios sin lavar, cambiar de tarea sin lavarse las manos, reutilizar aceite o superficies contaminadas, no etiquetar correctamente ingredientes o mezclar productos al cortar. Estos errores pueden causar reacciones graves en personas alérgicas.
¿Existe legislación específica sobre prevención de riesgos laborales en el sector sociosanitario en España?
Sí. El Real Decreto 664/1997 regula la protección frente a agentes biológicos y se aplica directamente al sector sociosanitario. Este marco se...



