Dejar alimentos a temperatura ambiente, usar agua caliente, colocar productos sobre superficies sucias o sin recipiente, o no cocinarlos inmediatamente tras descongelarlos en microondas. Estos errores aumentan el riesgo de intoxicación y suponen incumplimientos sanitarios graves.
¿Tu empresa está obligada a tener canal de denuncias? Qué exige la ley y qué conviene revisar ahora
En 2026 muchas empresas están revisando su canal de denuncias o, más exactamente, su Sistema Interno de Información. La base legal no es nueva: sigue estando en la Ley...





