Dejar alimentos a temperatura ambiente, usar agua caliente, colocar productos sobre superficies sucias o sin recipiente, o no cocinarlos inmediatamente tras descongelarlos en microondas. Estos errores aumentan el riesgo de intoxicación y suponen incumplimientos sanitarios graves.
Prevención de riesgos en el empleo del hogar. Responsabilidades y claves para cumplir la nueva normativa
Durante años, el empleo doméstico ha sido una de las grandes zonas grises en prevención de riesgos laborales. Un trabajo esencial, pero históricamente poco protegido....
