Son medidas técnicas y organizativas para evitar la formación de mezclas inflamables en el aire y prevenir explosiones en entornos laborales con materiales peligrosos.
¿Por qué los huevos crudos son peligrosos en la elaboración de postres o salsas en cocina profesional?
Porque pueden contener Salmonella tanto en la cáscara como en el interior. En entornos profesionales, se deben evitar preparaciones con huevo crudo...