Son medidas para reducir la emisión y dispersión de partículas sólidas en suspensión que puedan ser inhaladas por los trabajadores.
¿Qué consecuencias legales puede enfrentar un colegio si ocurre una intoxicación alimentaria por mala manipulación?
Multas administrativas, cierre temporal del comedor, pérdida de licencias, investigaciones sanitarias, demandas de los padres y un fuerte daño...