Es el documento que recoge las medidas a adoptar, los responsables, los plazos y los recursos asignados para eliminar o controlar los riesgos detectados en la evaluación. Debe ser actualizado y revisado periódicamente.
¿Qué tipo de formación específica proporciona el certificado de manipulador para catering de eventos?
Enseña control de temperaturas en transporte, prevención de contaminación cruzada, higiene en entornos sin cocina propia, manipulación segura de...