Es el documento que desarrolla el Estudio de Seguridad y Salud, adapta las medidas preventivas a la obra concreta y debe ser aprobado antes de comenzar los trabajos.
¿Qué usos están desaconsejados para el trapo de cocina en una cocina profesional?
Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar,...