El presentismo ocurre cuando un empleado está físicamente en el trabajo pero no rinde debido a su malestar. Es una forma invisible de pérdida de productividad que puede pasar desapercibida pero tener alto impacto.
¿Qué productos conviene incorporar en la oferta gastronómica de otoño en un restaurante o comedor institucional?
Calabazas, setas, manzanas y peras. Son perfectos para sopas, cremas, guisos y repostería casera. Además, aportan sabores reconfortantes y colores...