Es la posibilidad de que un trabajador sufra un daño derivado de su actividad laboral. Puede ser físico, químico, biológico o psicosocial.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



