Es el análisis detallado de un accidente ocurrido en el trabajo para determinar sus causas y proponer medidas que eviten que vuelva a repetirse.
¿Cuál es la temperatura segura para conservar alimentos fríos durante eventos al aire libre?
Los alimentos fríos deben mantenerse siempre a 4 °C o menos. Superar esta temperatura favorece el crecimiento bacteriano. En climas cálidos, no...