Es el análisis detallado de un accidente ocurrido en el trabajo para determinar sus causas y proponer medidas que eviten que vuelva a repetirse.
¿Qué consecuencias legales puede tener trabajar sin carné de manipulador en panadería o pastelería?
Puede conllevar sanciones por parte de las autoridades sanitarias y responsabilidades en caso de brotes de intoxicación alimentaria. Tener el...



