Es el levantamiento o desplazamiento de objetos usando el esfuerzo físico del trabajador. Puede causar lesiones si no se realiza con técnica y ayuda adecuadas.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...