Son todas las acciones de una empresa para identificar, evaluar y controlar los riesgos derivados del trabajo, protegiendo la seguridad y salud de los trabajadores.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...