Son equipos que usa cada trabajador para protegerse de un riesgo específico, como guantes, cascos o gafas de seguridad.
¿Por qué no se deben lavar los huevos antes de almacenarlos en cocinas industriales?
Porque la cáscara del huevo tiene una capa protectora natural (cutícula) que impide la entrada de bacterias. Lavar los huevos elimina esa barrera,...



