Es la disciplina que promueve el bienestar físico, mental y social de los trabajadores, a través de la prevención, control y eliminación de riesgos laborales.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...