Es cualquier sustancia o agente presente en el ambiente de trabajo que puede afectar negativamente la salud, ya sea de origen físico, químico o biológico.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...